لازانیا لقمه ای مرغ و گردو
مواد لازم :
| گوشت مرغ قیمه شده | ۵۰۰ گرم |
| سیر رنده شده | ۲ حبه |
| پیاز خرد شده | یک عدد |
| لازانیا | یک بسته ۵۰۰ گرمی |
| گردوی خرد شده | یک پیمانه |
| ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا ) | مقداری |
| نمک و فلفل ، زعفران | مقداری |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| کنجد | یک قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای سس سفید :
| شیر | یک پیمانه |
| کره | ۲۵ گرم |
| آرد | یک قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | مقداری |
طرز تهیه :
مرغ رو با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ رو بهش اضافه کنید
خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزه .
بعد گردو ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم بشن بعد ازرو گاز بردارید.
برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو
آب کنید بعد ارد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته بشه ، شیرسرد رو بهش اضافه
کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشه ، وقتی جوشید نمک و فلفل رو اضافه
کرده ازروگاز بردارید.
داخل
یه قابلمه بزرگ آب رو بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزیدو
لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزه بعد آبکش کنید وروش آب سرد
بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه.
دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید و به صورت اشکال زیر بپیچید .
بعد بچینید تو ظرف پیرکس
سس سفید رو بریزید روش
پنیر پیتزا رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید .
این غذا
رو درفر یا ماکرو ویو آماده کنید فقط تا حدی که پنیرش آب شده وبرشته بشه ،
بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش
لازانیا نداره .
